Gevulde ossenhaas uit de oven

Mijn nieuwsbrieven Kies en beheer uw favoriete nieuwsbrieven. Meldingen Hier kunt u meldingen uitschakelen. Bak tot gedurende minuten.

Roer met een houten spatel de aanbaksels los, want dit geeft je jus een heerlijke smaak. Volg me ook op Instagram! Haal de room van het vuur en laat de smaken goed intrekken. En áls ze al een groot stuk vlees kopen, braden ze dat in de braadpan, waarin steevast de boter verbrandt en het vlees ongelijk gaar wordt. Idealiter gebruik je nu een vleesthermometer. Voeg de ossenstaart met het vocht toe. Voeg het water toe en breng aan de kook.

Als de deur niet vanzelf open blijft staan kun je er een pollepel tussen steken. Dit artikel bevat producten of goederen die door een merk of bedrijf zijn opgestuurd. Cookiebeleid Uitleg over de gebruikte cookies op onze site en app. Bruneer de ossenstaart 25 minuten in een oven van graden. Die kun je trouwens op je gemak twee uur van tevoren maken en warm houden in een thermoskan, gevulde ossenhaas uit de oven. Zeef vervolgens het geheel door een fijne passeerdoek en laat het inkoken tot er een halve liter vocht over is.

• De Gids. Naast ossenhaas kun je ook kiezen voor bijvoorbeeld hertenrack, ossenhaas, patrijs of lamsrack.
• Dat heb je vooral bij het imiteren van overspannen horecacreaties, torentjes van iets ingewikkelds op een bedje van iets duurs, in een saus van iets moeilijk-te-krijgens, gegarneerd met een gekneusd kwartelknietje. Belangrijk: bestel vóór 19 december!

Download recept

Om u deze content te kunnen laten zien, hebben wij uw toestemming nodig om cookies te plaatsen. Albert Heijn kan daarbij de helpende hand bieden met een exclusieve serie Kerstspecials, waaronder een fantastisch stuk ossenhaas van ! Laat het vlees rusten en gaar ongeveer 40 minuten door in een oven van 80 graden tot een kerntemperatuur van 47 graden.

Dat heb je vooral bij het imiteren van overspannen horecacreaties, torentjes van iets ingewikkelds op een bedje van iets duurs, in een saus van iets moeilijk-te-krijgens, gegarneerd met een gekneusd kwartelknietje.

En áls ze al een groot stuk vlees kopen, braden ze dat in de braadpan, waarin steevast de boter verbrandt en het vlees ongelijk gaar wordt. Geef een reactie Reactie annuleren U moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.

• Tip de redactie Deel belangrijke info met de Volkskrantredactie. Cookiebeleid Uitleg over de gebruikte cookies op onze site en app.
• Met de komst van de Kerstspecials kun je nu heel eenvoudig een exclusief product voor de feestdagen in huis halen. Dat heb je vooral bij het imiteren van overspannen horecacreaties, torentjes van iets ingewikkelds op een bedje van iets duurs, in een saus van iets moeilijk-te-krijgens, gegarneerd met een gekneusd kwartelknietje.

Belangrijk: bestel vr 19 december. We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo soepel mogelijk draait. Volg me ook op Instagram. Klantenservice Serviceomgeving voor al uw vragen. Giet de aardappels af en laat ze 3 minuten droogstomen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Kerst recept: ossenhaas uit de oven met spicy rub van koffie en peper

Eet smakelijk! We horen graag uw mening. Die kun je trouwens op je gemak twee uur van tevoren maken en warm houden in een thermoskan.

Omdat het een feestmaaltijd is wil je met kerstmis natuurlijk vlees van de hoogste kwaliteit serveren. Wrijf het in vlees gevulde ossenhaas uit de oven de rub, laat dat een half uur intrekken en braad je vlees vervolgens aan in een koekenpan.

Bedek de binnenkant met de basilicum en de pruimen! Zie ik je daar. Dat verandert verder keukenhof trein bus entree mijn mening blijft ongezouten, de inhoud blijft oprecht. Iedereen kan dan zelf het vlees op smaak brengen met peper en zout, maar je zult merken dat je met een goed stuk vlees vrijwel niets hoeft toe te voegen.

Nieuwsbrief

Daarna gaar je het in de oven. Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Koekjes van pistache, dadels en citroen. Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Digitale krant Digitale versie van de krant op uw computer, smartphone of tablet.

• Giet de aardappels af en laat ze 3 minuten droogstomen.
• Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
• De meest zwaar op de maag vallende keuzes die je wat dat betreft kunt maken zijn een room- of botersaus als voornamelijkste smaakmaker, een van de slankste opties is om gebruik te maken van een kruidenrub.
• Andere hapjes zijn gewoon te veel geknutsel om in veelvoud te maken.

Belangrijk: bestel vr 19 december? We gebruiken cookies gevulde ossenhaas uit de oven ervoor te zorgen dat onze website zo soepel mogelijk draait. Puzzels Test uw kennis met uitdagende puzzels.

Geef een reactie Reactie annuleren U moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen. Haal alles uit de oven en laat vijf zeven minuten staan in de nog warme braadslee. Nou, bij de meesterslager, maar dit leidt er tegelijkertijd toe dat nieuwe aanvragen moeten worden afgewezen. Laat half uurtje intrekken.

Nav Social Menu

Als je het dan laat rusten gaart het vanzelf nog verder door en heb je een perfect rosé stuk. Haal het vlees minstens een uur van tevoren uit de ijskast. Zo kun je heel wat buikjes vullen tijdens Kerst.

De Gids.

Zeker bij gerechten als pasta, eventueel met de intro van het stuk erboven. Idealiter gebruik je nu een vleesthermometer. Linken kan altijd, soep en stoofschotels is dat geen enkel probleem.